Ahmet Bekteş profil resmi
Ahmet Bekteş Doktora Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Lisansüstü Eğitim Enstitüsü Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
Yayın 4 Hakemlik 0
4 Yayın
0 Hakemlik
0000-0001-9092-7296

Uzmanlık Alanları

Gıda Mikrobiyolojisi

Kurum

Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Lisansüstü Eğitim Enstitüsü Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı

Yayınlar

Sofralık zeytin fermantasyonunun mikroflorası
Yazarlar: Ahmet Bekteş , Merve Gündüz , Şeniz Karabıyıklı Çiçek
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
DOI: 10.56833/gidaveyem.1704835
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 48

0

48

Bioactive Properties and Mechanisms of Effect of Phenolic Compounds
Yazarlar: Merve Gündüz , Ahmet Bekteş , Şeniz Karabıyıklı Çiçek , Vildan Kilinç
Yayın Bilgisi: 2025 , Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences
DOI: 10.53518/mjavl.1567291
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 33

0

33

Zeytin Meyvesi ve Zeytin Yan Ürünlerinden Fenolik Bileşiklerin Ekstraksiyonu
Yazarlar: Ahmet Bekteş , Şeniz Karabıyıklı Çiçek
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of New Results in Engineering and Natural Sciences
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 81

0

81

Escherichia coli Kaynaklı Gıda Enfeksiyonları
Yazarlar: Merve Gündüz , Şeniz Karabıyıklı Çiçek , Ahmet Bekteş
Yayın Bilgisi: 2024 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.1518397
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 639

0

639

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Journal of New Results in Engineering and Natural Sciences
Journal of New Results in Engineering and Natural Sciences
Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences
Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.