avatar
Birol Kılıç Prof. Dr. SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ
Yayın 2 Hakemlik 5 CrossRef Atıf 4
2 Yayın
5 Hakemlik
4 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Et Ürünlerinde Enkapsülasyon Teknolojisinin Kullanımı
Yazarlar: Ali Soyuçok , Birol Kılıç , Gülden Başyiğit Kılıç
Yayın Bilgisi: 2019 , Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.29048/makufebed.530102
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2818

0

2818

ET VE ET ÜRÜNLERİNDE MİKROBİYAL DEKONTAMİNASYON İÇİN BAZI ISIL OLMAYAN TEKNOLOJİLERİN KULLANIMI
Yazarlar: Damla Bilecen Şen , Birol Kılıç , Ebru Demir , Gülden Başyiğit Kılıç
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18099
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2888

0

2888

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Hakemlik

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Scientific Journal of Mehmet Akif Ersoy University
Scientific Journal of Mehmet Akif Ersoy University

Yayınlar

Et Ürünlerinde Enkapsülasyon Teknolojisinin Kullanımı
Yazarlar: Ali Soyuçok , Birol Kılıç , Gülden Başyiğit Kılıç
Yayın Bilgisi: 2019 , Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.29048/makufebed.530102
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2818

3

0

2818

ET VE ET ÜRÜNLERİNDE MİKROBİYAL DEKONTAMİNASYON İÇİN BAZI ISIL OLMAYAN TEKNOLOJİLERİN KULLANIMI
Yazarlar: Damla Bilecen Şen , Birol Kılıç , Ebru Demir , Gülden Başyiğit Kılıç
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18099
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2888

1

0

2888

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.