avatar
Elif Feyza Topdas Doç. Dr. Atatürk Üniversitesi
Yayın 9 Hakemlik 21 CrossRef Atıf 32 TR Dizin Atıf 30
9 Yayın
21 Hakemlik
32 CrossRef Atıf
30 TR Dizin Atıf
0000-0003-3778-3654

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Meyve-Sebze Teknolojisi Ağır metal Fitalat antioksidan

Kurum

Atatürk Üniversitesi

Popüler Yayınları

Screening of the Chemical Composition and Antioxidant Activity of the Prunus salicina Pestil
Yazarlar: Memnune Şengül , Neva Karataş , Melek Zor , Elif Feyza Topdas , Bilal Yilmaz
Yayın Bilgisi: 2020 , Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.18185/erzifbed.829149
ATIF 4 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1099

4

1

1099

Yayınlar

Bazı Bitkilerden Elde Edilen Liyofilize İnfüzyonlarda Demleme Süresi Faktörünün Antioksidan Özellikler ve Ağır Metal Kompozisyonu Üzerine Etkisi
Yazarlar: Elif Feyza Topdas
Yayın Bilgisi: 2022 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1006141
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 909

0

909

FONKSİYONEL DONDURMA: ELMA, BAL KABAĞI VE PORTAKAL LİFİ İLE ZENGİNLEŞTİRME
Yazarlar: Seçkin Gürpınar , Elif Dağdemir , Elif Feyza Topdas
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21152
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1651

0

1651

Farklı Kurutma Tekniklerinin Smilax excelsa Genç Sürgünlerinin Antioksidan Aktivitesi ve Bazı Fizikokimyasal Özellikleri Üzerine Etkisi
Yazarlar: Elif Feyza Topdas , Muhammet Demirbaş , Memnune Şengül , İhsan Güngör Şat
Yayın Bilgisi: 2021 , Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.17097/ataunizfd.816887
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 909

0

909

Mineral Composition of Various Extracts and Essential Oil of Pickled Ferula orientalis L
Yazarlar: Elif Feyza Topdas , Memnune Şengül
Yayın Bilgisi: 2021 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.835662
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 629

0

629

Screening of the Chemical Composition and Antioxidant Activity of the Prunus salicina Pestil
Yazarlar: Memnune Şengül , Neva Karataş , Melek Zor , Elif Feyza Topdas , Bilal Yilmaz
Yayın Bilgisi: 2020 , Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.18185/erzifbed.829149
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1099

1

1099

Katı-Sıvı Ekstraksiyonunda Kullanılan Modern Teknikler ve Bu Teknikler Arasında Ultrason Yardımlı Ekstraksiyonun Yeri
Yazarlar: Memnune Şengül , Elif Feyza Topdaş
Yayın Bilgisi: 2019 , Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.17097/ataunizfd.466649
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 16026

0

16026

Artvin İlinde Geleneksel Olarak Üretilen Farklı Marmelat Çeşitlerinin Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri, Antioksidan Aktiviteleri ve Fenolik Profilleri
Yazarlar: Memnune Şengül, Elif Feyza Topdaş , Hanife Doğan, Hüseyin Serencam
Yayın Bilgisi: 2018 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.415888
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3804

0

3804

Kayısıların Ultrases Yardımlı Ozmotik Kurutulması
Yazarlar: Elif Feyza Topdaş , Mustafa Fatih Ertugay
Yayın Bilgisi: 2013 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1413

0

1413

Yüksek Hidrostatik Basinç ve Vurgulu Elektriksel Alan İşlemlerinin Maillard Reaksiyonu Üzerine Etkisi
Yazarlar: E. Feyza Topdaş , M. Fatih Ertugay
Yayın Bilgisi: 2012 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1670

0

1670

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Gıda
Gıda
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Hakemlik

Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi
Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi
Gıda
Gıda
Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Journal of Apitherapy and Nature
Journal of Apitherapy and Nature
Journal of Scientific Reports-A
Journal of Scientific Reports-A
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Turkish Journal of Science and Technology
Turkish Journal of Science and Technology
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Yayınlar

Bazı Bitkilerden Elde Edilen Liyofilize İnfüzyonlarda Demleme Süresi Faktörünün Antioksidan Özellikler ve Ağır Metal Kompozisyonu Üzerine Etkisi
Yazarlar: Elif Feyza Topdas
Yayın Bilgisi: 2022 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1006141
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 909

2

0

909

FONKSİYONEL DONDURMA: ELMA, BAL KABAĞI VE PORTAKAL LİFİ İLE ZENGİNLEŞTİRME
Yazarlar: Seçkin Gürpınar , Elif Dağdemir , Elif Feyza Topdas
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21152
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1651

1

0

1651

Farklı Kurutma Tekniklerinin Smilax excelsa Genç Sürgünlerinin Antioksidan Aktivitesi ve Bazı Fizikokimyasal Özellikleri Üzerine Etkisi
Yazarlar: Elif Feyza Topdas , Muhammet Demirbaş , Memnune Şengül , İhsan Güngör Şat
Yayın Bilgisi: 2021 , Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.17097/ataunizfd.816887
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 909

3

0

909

Mineral Composition of Various Extracts and Essential Oil of Pickled Ferula orientalis L
Yazarlar: Elif Feyza Topdas , Memnune Şengül
Yayın Bilgisi: 2021 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.835662
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 629

2

0

629

Screening of the Chemical Composition and Antioxidant Activity of the Prunus salicina Pestil
Yazarlar: Memnune Şengül , Neva Karataş , Melek Zor , Elif Feyza Topdas , Bilal Yilmaz
Yayın Bilgisi: 2020 , Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.18185/erzifbed.829149
ATIF 4 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1099

4

1

1099

Katı-Sıvı Ekstraksiyonunda Kullanılan Modern Teknikler ve Bu Teknikler Arasında Ultrason Yardımlı Ekstraksiyonun Yeri
Yazarlar: Memnune Şengül , Elif Feyza Topdaş
Yayın Bilgisi: 2019 , Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.17097/ataunizfd.466649
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 16026

5

0

16026

Artvin İlinde Geleneksel Olarak Üretilen Farklı Marmelat Çeşitlerinin Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri, Antioksidan Aktiviteleri ve Fenolik Profilleri
Yazarlar: Memnune Şengül, Elif Feyza Topdaş , Hanife Doğan, Hüseyin Serencam
Yayın Bilgisi: 2018 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.415888
ATIF 15 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3804

15

0

3804

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.