Hakkında
Hakkında
Trendler
DOI Hizmeti
Konular
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Firma
Şahıs
Sendika
Araştırmacılar
Dergi Sihirbazı
Yardım
Duyurular
Geliştirmeler
Yol Haritası
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Bilimsel Yayın Koordinatörü Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Hüdayi Ercoşkun
Prof. Dr.
ARTVİN ÇORUH ÜNİVERSİTESİ
Yayın
4
Hakemlik
0
TR Dizin Atıf
5
4
Yayın
0
Hakemlik
5
TR Dizin Atıf
0000-0002-1788-8400
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Uzmanlık Alanları
Et Teknolojisi
Fermantasyon Teknolojisi
Gıda Bilimleri (Diğer)
Kurum
ARTVİN ÇORUH ÜNİVERSİTESİ
Popüler Yayınları
Et ve Sağlıklı Beslenme
Yazarlar: Selin Özlü,
Hüdayi Ercoşkun
Yayın Bilgisi: 2021 ,
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
DOI: -
ATIF
0
FAVORİ
3
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
3230
0
ATIF
3
FAVORİ
3230
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Yayınlar
Gurme Tuzları ve Moleküler Gastronomi
Yazarlar:
Hüdayi Ercoşkun
Yayın Bilgisi: 2025 ,
Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
490
0
FAVORİ
490
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Et Ürünlerinde Tuz azaltma Stratejileri
Yazarlar:
Hüdayi Ercoşkun
,
Fatma Bayrakçeken Nişancı
Yayın Bilgisi: 2024 ,
Alpha Journal of Engineering and Applied Sciences
DOI: 10.70988/ajeas.1495664
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
233
0
FAVORİ
233
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Tuz Üzerine Gıda Güvenliği Tartışmaları
Yazarlar:
Hüdayi Ercoşkun
,
Fatma Bayrakçeken Nişancı
Yayın Bilgisi: 2024 ,
Alpha Journal of Engineering and Applied Sciences
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
307
0
FAVORİ
307
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Et ve Sağlıklı Beslenme
Yazarlar: Selin Özlü,
Hüdayi Ercoşkun
Yayın Bilgisi: 2021 ,
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
DOI: -
FAVORİ
3
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
3230
3
FAVORİ
3230
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Alpha Journal of Engineering and Applied Sciences
Aydın Gastronomy
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat