Emmanuel Oboh profil resmi
Emmanuel Oboh Dr. Bir kuruma bağlı değildir
Yayın 6 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 4
6 Yayın
1 Hakemlik
4 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Mikrobiyal Ekoloji Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Gıda Mikrobiyolojisi

Kurum

Bir kuruma bağlı değildir

Popüler Yayınları

Fermentation and diet diversity: Biochemical and functional properties of fermented mango (Mangifera Indica L) pulp flour
Yazarlar: Jasper Okoro Godwin Elechı , Ikechukwu U. Nwiyi, Emmanuel J. Oboh
Yayın Bilgisi: 2022 , European Food Science and Engineering
DOI: 10.55147/efse.1181022
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 542

2

1

542

Yayınlar

Antibiotic resistance and prevalence of Salmonella spp. In the vegetable wash water from the tomato market, Lafia, Nasarawa, Nigeria
Yazarlar: Daniel Ashefo , Emmanuel Oboh
Yayın Bilgisi: 2025 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH25020
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 22

0

22

Healthy food design and early childhood nutrition: Nutritional and food safety assessment of fermented and malted multi-grains instant weaning porridge fortified with defatted pumpkin (Cucurbita pepo) seed flour
Yazarlar: Jasper Okoro Godwin Elechı , Adamu Cornelius Smah , Juliana I Sule , Nzuta Rimamcwe, Adgidzi Eunice, Sampson Eno-obong, Ekoja-smah Omeyi Faith, Ezike Onyekajah, Ikechukwu Nwiyi , Emmanuel Oboh , Akinkurolere Justin Adeleke
Yayın Bilgisi: 2023 , European Food Science and Engineering
DOI: 10.55147/efse.1383047
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 769

0

769

Microbiological and physicochemical properties of fermented and unfermented sweet potato flour
Yazarlar: Peace Omoikhudu Oleghe, Fred. C. Akharaiyi , Chioma Bertha Ehis-eriakha, Emmanuel Oboh
Yayın Bilgisi: 2023 , European Food Science and Engineering
DOI: 10.55147/efse.1259458
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 562

0

562

Investigating the Astonishing Antimicrobial Potential of Papaya seeds against Salmonella spp and Candida albicans
Yazarlar: Emmanuel Oboh , Daniel Ashefo, Peace Oleghe, Oritseomaemimi Ojei
Yayın Bilgisi: 2023 , International Journal of Traditional and Complementary Medicine Research
DOI: 10.53811/ijtcmr.1249215
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4160

0

4160

Fermentation and diet diversity: Biochemical and functional properties of fermented mango (Mangifera Indica L) pulp flour
Yazarlar: Jasper Okoro Godwin Elechı , Ikechukwu U. Nwiyi, Emmanuel J. Oboh
Yayın Bilgisi: 2022 , European Food Science and Engineering
DOI: 10.55147/efse.1181022
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 542

1

542

Bacteriological-profile of some vegetables sold in Lafia Metropolis, Nasarawa State, Nigeria
Yazarlar: Emmanuel Oboh , Peace Oleghe, Daniel Ashefo
Yayın Bilgisi: 2022 , International Journal of Science Letters
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 845

0

845

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
Food and Health
Food and Health
International Journal of Science Letters
International Journal of Science Letters
International Journal of Traditional and Complementary Medicine Research
International Journal of Traditional and Complementary Medicine Research

Hakemlik

European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering

Yayınlar

Healthy food design and early childhood nutrition: Nutritional and food safety assessment of fermented and malted multi-grains instant weaning porridge fortified with defatted pumpkin (Cucurbita pepo) seed flour
Yazarlar: Jasper Okoro Godwin Elechı , Adamu Cornelius Smah , Juliana I Sule , Nzuta Rimamcwe, Adgidzi Eunice, Sampson Eno-obong, Ekoja-smah Omeyi Faith, Ezike Onyekajah, Ikechukwu Nwiyi , Emmanuel Oboh , Akinkurolere Justin Adeleke
Yayın Bilgisi: 2023 , European Food Science and Engineering
DOI: 10.55147/efse.1383047
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 769

1

0

769

Microbiological and physicochemical properties of fermented and unfermented sweet potato flour
Yazarlar: Peace Omoikhudu Oleghe, Fred. C. Akharaiyi , Chioma Bertha Ehis-eriakha, Emmanuel Oboh
Yayın Bilgisi: 2023 , European Food Science and Engineering
DOI: 10.55147/efse.1259458
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 562

1

0

562

Fermentation and diet diversity: Biochemical and functional properties of fermented mango (Mangifera Indica L) pulp flour
Yazarlar: Jasper Okoro Godwin Elechı , Ikechukwu U. Nwiyi, Emmanuel J. Oboh
Yayın Bilgisi: 2022 , European Food Science and Engineering
DOI: 10.55147/efse.1181022
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 542

2

1

542

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.