Sinan Uzunlu profil resmi
Sinan Uzunlu Doç. Dr. ALANYA ALAADDİN KEYKUBAT ÜNİVERSİTESİ
Yayın 1 Hakemlik 3 CrossRef Atıf 1
1 Yayın
3 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Gıda Mikrobiyolojisi Gıda Teknolojileri

Kurum

ALANYA ALAADDİN KEYKUBAT ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

YÜKSEK BASINÇ UYGULANMIŞ ETLE HAZIRLANAN ÇİĞ KÖFTELERİN BAZI FİZİKOKİMYASAL VE MİKROBİYOLOJİK KALİTE PARAMETRELERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Sinan Uzunlu
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19015
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 962

0

962

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda

Hakemlik

Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Gıda
Gıda
International Journal of Life Sciences and Biotechnology
International Journal of Life Sciences and Biotechnology

Yayınlar

YÜKSEK BASINÇ UYGULANMIŞ ETLE HAZIRLANAN ÇİĞ KÖFTELERİN BAZI FİZİKOKİMYASAL VE MİKROBİYOLOJİK KALİTE PARAMETRELERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Sinan Uzunlu
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19015
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 962

1

0

962

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.