Yağmur Erim Köse profil resmi
Yağmur Erim Köse Doç. Dr. VAN YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ
Yayın 4 Hakemlik 12 CrossRef Atıf 2
4 Yayın
12 Hakemlik
2 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Mühendislik Gıda Mühendisliği Ziraat, Veterinerlik ve Gıda Bilimleri Gıda Bilimleri

Kurum

VAN YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Farklı Tahıl Çeşitlerinden Endüstriyel Olarak Üretilmiş Bozaların Antioksidan Aktivite Değerleri ve Besin Element İçeriklerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Songül Atabay, Yağmur Erim Köse
Yayın Bilgisi: 2024 , Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.53433/yyufbed.1244695
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 349

0

349

Kinetic Modeling of Heat and Mass Transfer During Deep Fat Frying of Churro
Yazarlar: Yağmur Erim Köse
Yayın Bilgisi: 2022 , Bilge International Journal of Science and Technology Research
DOI: 10.30516/bilgesci.1064191
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1003

0

1003

Mikrodalga Destekli Buharlı Kurutma ve Dondurarak Kurutma Tekniklerinin Ham Buğday Ruşeyminin Antioksidan Aktivitesi ve Mikrobiyolojik Kalitesi Üzerine Etkileri
Yazarlar: Yağmur Erim Köse , Raciye Meral , İsa Cavidoğlu
Yayın Bilgisi: 2021 , Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.53433/yyufbed.1017973
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 498

0

498

Kavut Ununun Besinsel Bileşimi ve Antioksidan Kapasitesinin Belirlenmesi
Yazarlar: Yağmur Erim Köse
Yayın Bilgisi: 2020 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.690222
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1327

0

1327

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Bilge International Journal of Science and Technology Research
Bilge International Journal of Science and Technology Research
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Hakemlik

Food and Health
Food and Health
Gıda
Gıda
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences
Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Yayınlar

Kavut Ununun Besinsel Bileşimi ve Antioksidan Kapasitesinin Belirlenmesi
Yazarlar: Yağmur Erim Köse
Yayın Bilgisi: 2020 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.690222
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1327

2

0

1327

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.