Products that can only be grown or produced in a specific region are geographical indication products and contain many specific features. Promotion, marketing and branding of products that introduce local geography and reflect the cultural richness and nature of that region are especially important for the political, economic and cultural development of that region. In this study, the problems encountered in the production, marketing and branding of Kağızman Long Apple were qualitatively identified using a semi-structured interview technique. In this context, the opinions of 14 participants, including seven manufacturers and seven marketers, were collected and analyzed. In the estimates made; It has been established that Kagyzman Long Apple is a special variety of apples that has aroma, taste, the ability to be grown in other places, the ability to be stored for a long time and a unique elongated shape. However, inadequate national promotion, problems of irrigation, yield, cold storage, and Lack of education among manufacturers and retailers, as well as production disruptions, were found to hamper the production, marketing, and branding of Kağızman Tall Apple. As a result, it can be said that addressing the problems of irrigation and cold storage, increasing the number of producers through the creation of cooperatives, training of agricultural engineers and distributing grafted long apple seedlings can reduce these problems.
Kağızman Long Apple Geographical Indication Production Marketing
Sadece belirli bir bölgede yetiştirilebilen veya üretilebilen ürünler coğrafi işaretli ürünler olup bünyesinde birçok özgün özellik barındırmaktadır. Yerel coğrafyayı tanıtan ve o bölgenin kültürel zenginliğini ve doğasını yansıtan ürünlerin tanıtımı, pazarlanması ve markalaşması o bölgenin siyasal, ekonomik ve kültürel gelişimi açısından özellikle önemlidir. Bu çalışmada Kağızman Uzun Elması üretimi, pazarlaması ve markalaşmasında karşılaşılan sorunlar yarı yapılandırılmış görüşme tekniği kullanılarak nitel olarak belirlenmiştir. Bu kapsamda yedi üretici ve yedi pazarlamacı olmak üzere toplam 14 katılımcının görüşleri toplanmış ve analiz edilmiştir. Yapılan tahminlerde; Kağızman Uzun Elması'nın aroması, tadı, başka yerlerde yetiştirilebilme özelliği, uzun süre depolanabilme özelliği ve kendine özgü uzun bir şekle sahip özel bir elma çeşidi olduğu tespit edilmiştir. Ancak yetersiz ulusal tanıtım, sulama, verim, soğuk depolama sorunları ve üretici ile perakendeci arasındaki eğitim eksikliği ile üretim aksaklıkları Kağızman Uzun Elma'nın üretimi, pazarlanması ve markalaşmasını engellediği görülmüştür. Sonuç olarak, sulama ve soğuk hava depolarındaki sorunların giderilmesi, kooperatifler kurularak üretici sayısının artırılması, ziraat mühendislerinin eğitilmesi ve aşılı uzun elma fidanı dağıtımının yapılmasının bu sorunları azaltabileceği söylenebilir.
Birincil Dil | Türkçe |
---|---|
Konular | İşletme |
Bölüm | Araştırma Makalesi |
Yazarlar | |
Erken Görünüm Tarihi | 29 Mayıs 2025 |
Yayımlanma Tarihi | 31 Mayıs 2025 |
Gönderilme Tarihi | 30 Eylül 2024 |
Kabul Tarihi | 15 Şubat 2025 |
Yayımlandığı Sayı | Yıl 2025 Sayı: 22 |