Öz
Mugla region has a variety of resources, especially in terms of edible wild mushrooms, due to its geographical location, climate and biodiversity. The possibilities of using this diversity for touristic purposes are the main focus of this study. Depending on mycological tourism, rural areas further from the coast will have the opportunity to be used touristic. Since the growing period of mushrooms coincides with the spring and autumn months when rainfall is intense, it can be said that mycological tourism practices will provide a solution to the seasonal concentration of the tourism sector. Within the scope of Mugla province, rural areas, especially in Yatağan, Kavaklıdere, Menteşe, Ula and Köyceğiz districts, which have higher altitudes, have mushroom diversity in terms of mycological tourism. Lactarius Deliciosus and morel mushrooms are mushroom species consumed by local people and sold extensively in local markets. However, although mushroom species such as Lepista Nuda, Infundibulicybe Geotropa, and Russula Delica are consumed by local people, they are rarely sold in local markets. For the development of mycological tourism in the region, it is necessary to identify certain mushroom picking points and create routes taking into account the carrying capacity, and to train local guides who know these routes and are interested in mushroom picking. For this purpose, it would be useful to provide training focused on mushroom picking and mycological tourism to local people with the support of local stakeholders.
Anahtar Kelimeler
Mushroom Sustainable Tourism Mycological Tourism Mycology Mugla
Kaynakça
- Ahmed, A. F. (2023). Overview on the edible mushrooms in Egypt. Journal of Future Foods, 3(1), 8-15.
- Ainsworth, G. C. (2008). Ainsworth & Bisby's dictionary of the fungi. Cabi.
- Allı, H. (2022). Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi kampüsünde yetişen makromantarlar. Mantar Dergisi, 13(2), 96-104.
- Boa, E. (2004). Wild edible fungi a global overview of their use and ımportance to people. Rome: FAO.
- Boa, E. R. (2008). Edible fungi. P. Kirk, P. Cannon, Minter, D.W., & J. Stalpers in, Ainsworth & Bisby’s Dictionary of The Fungi (ss. 227-228). Vallingford: Cab International.
- Büntgen, U., Latorre, J., Egli, S., & Martinez-Pena, F. (2017). Socio-economic, scientific, and political benefits of mycotourism. Ecosphere, 8(7), 1-7.
- Cai, M., Pettenella, D., & Vidale, E. (2011). Income generation from wild mushrooms in marginal rural areas. Forest Policy and Economics, 13, 221-226.
- Chang, S. T., & Wasser, S. P. (2012). The role of culinary-medicinal mushrooms on human welfare with a Pyramid Model for human health. International Journal of Medicinal Mushrooms, 14 (2), 95-134. Chang, S.-T. (2006). The world mushroom industry: Trends and technological development. International Journal of Medicinal Mushrooms, 8(4), 297-314.
Öz
Muğla yöresi özellikle coğrafi konumu, iklimi ve bio çeşitliliği sebebiyle yenilebilir yabani mantarlar açısından kaynak çeşitliliğine sahiptir ve bu çeşitliliğin turistik amaçlarla kullanım olanakları bu çalışmanın odaklandığı temel konudur. Mikolojik turizm sayesinde kıyıdan daha uzak kırsal alanların, taşıma kapasitesine uygun olarak turistik anlamda kullanım imkânı ortaya çıkacaktır. Mantarların yetişme zaman aralığının yağışların yoğun olduğu ilkbahar ve sonbahar aylarına denk gelmesi sebebiyle, mikolojik turizm uygulamalarının turizm sektörünün zamansal yoğunlaşmasına çözüm oluşturacağı söylenebilir. Muğla ili kapsamında özellikle daha yüksek rakıma sahip Yatağan, Kavaklıdere, Menteşe, Ula, Köyceğiz ilçelerindeki kırsal alanlar mikolojik turizm açısından mantar çeşitliliğine sahiptir. Çıntar ve kuzu göbeği mantarları yerel halk tarafından tüketilen ve yerel pazarlarda yoğun olarak satışı yapılan mantar türleridir. Bununla birlikte, mor cincile, ebişke, akçıntar gibi mantar türleri yerel halk tarafından tüketilse de yerel pazarlarda nadiren satışı yapılmaktadır. Yörede mikolojik turizmin gelişimine yönelik olarak belirli mantar toplama noktalarının tespit edilmesi ve taşıma kapasitesi dikkate alınarak rotalar oluşturulması, bu rotaları bilen ve mantar toplama konusuna ilgi duyan yerel rehberlerin yetiştirilmesi gereklidir. Buna yönelik olarak yerel paydaşların destekleriyle yerel halktan kişilere mantar toplama ve mikolojik turizm odaklı eğitimler verilmesi faydalı olacaktır.
Anahtar Kelimeler
Mantar Sürdürülebilir Turizm Mikolojik Turizm Mikoloji Muğla
Etik Beyan
Çalışmada Etik problem oluşturacak bir unsur bulunmamaktadır.
Kaynakça
- Ahmed, A. F. (2023). Overview on the edible mushrooms in Egypt. Journal of Future Foods, 3(1), 8-15.
- Ainsworth, G. C. (2008). Ainsworth & Bisby's dictionary of the fungi. Cabi.
- Allı, H. (2022). Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi kampüsünde yetişen makromantarlar. Mantar Dergisi, 13(2), 96-104.
- Boa, E. (2004). Wild edible fungi a global overview of their use and ımportance to people. Rome: FAO.
- Boa, E. R. (2008). Edible fungi. P. Kirk, P. Cannon, Minter, D.W., & J. Stalpers in, Ainsworth & Bisby’s Dictionary of The Fungi (ss. 227-228). Vallingford: Cab International.
- Büntgen, U., Latorre, J., Egli, S., & Martinez-Pena, F. (2017). Socio-economic, scientific, and political benefits of mycotourism. Ecosphere, 8(7), 1-7.
- Cai, M., Pettenella, D., & Vidale, E. (2011). Income generation from wild mushrooms in marginal rural areas. Forest Policy and Economics, 13, 221-226.
- Chang, S. T., & Wasser, S. P. (2012). The role of culinary-medicinal mushrooms on human welfare with a Pyramid Model for human health. International Journal of Medicinal Mushrooms, 14 (2), 95-134. Chang, S.-T. (2006). The world mushroom industry: Trends and technological development. International Journal of Medicinal Mushrooms, 8(4), 297-314.
Ayrıntılar
| Birincil Dil | Türkçe |
|---|---|
| Konular | İş Sistemleri (Diğer) |
| Bölüm | Araştırma Makaleleri |
| Yazarlar | |
| Erken Görünüm Tarihi | 1 Mayıs 2025 |
| Yayımlanma Tarihi | 1 Mayıs 2025 |
| Gönderilme Tarihi | 16 Temmuz 2024 |
| Kabul Tarihi | 1 Mayıs 2025 |
| Yayımlandığı Sayı | Yıl 2025 Cilt: 7 Sayı: 17 |
Kaynak Göster
