Alper Kurnaz profil resmi
Alper Kurnaz Doç. Dr. BOLU ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ
Yayın 5 Hakemlik 31 CrossRef Atıf 4
5 Yayın
31 Hakemlik
4 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Turizm Gastronomi Turizmi

Kurum

BOLU ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Turizm Rehberliği Öğrencilerinin Gastronomi Rehberliğine Bakış Açısı
Yazarlar: Alperen Kök , Selda Karahan , Hande Akyurt Kurnaz , Alper Kurnaz
Yayın Bilgisi: 2021 , Turist Rehberliği Dergisi (TURED)
DOI: 10.34090/tured.803004
ATIF 4 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1867

4

1

1867

EGE OTLARININ YÖRESEL MUTFAKLARDA KULLANIMI
Yazarlar: Alperen Kök , Alper Kurnaz , Hande Akyurt Kurnaz , Selda Karahan
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of Tourism Intelligence and Smartness
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 9185

0

1

9185

Netflix'te yer alan gastronomi temalı içeriklerin ayrıntılı incelemesi
Yazarlar: Elif Aslan , Özkan Demir , Alper Kurnaz
Yayın Bilgisi: 2024 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.1478253
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 341

0

1

341

Yayınlar

Butik Pastacılık Üretim Süreçlerinin Değerlendirilmesi: İstanbul Örneği
Yazarlar: Gül Seda Aydemir , Alper Kurnaz
Yayın Bilgisi: 2025 , Abant Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.11616/asbi.1588515
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 105

0

105

Netflix'te yer alan gastronomi temalı içeriklerin ayrıntılı incelemesi
Yazarlar: Elif Aslan , Özkan Demir , Alper Kurnaz
Yayın Bilgisi: 2024 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.1478253
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 341

1

341

KIRKLARELİ, EDİRNE VE TEKİRDAĞ İLLERİNİN GASTRONOMİ DEĞERLERİNİN YEREL WEB SİTELERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Türkay Tuna , Alper Kurnaz
Yayın Bilgisi: 2022 , Bingöl Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.29029/busbed.1117666
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1357

0

1357

Turizm Rehberliği Öğrencilerinin Gastronomi Rehberliğine Bakış Açısı
Yazarlar: Alperen Kök , Selda Karahan , Hande Akyurt Kurnaz , Alper Kurnaz
Yayın Bilgisi: 2021 , Turist Rehberliği Dergisi (TURED)
DOI: 10.34090/tured.803004
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1867

1

1867

EGE OTLARININ YÖRESEL MUTFAKLARDA KULLANIMI
Yazarlar: Alperen Kök , Alper Kurnaz , Hande Akyurt Kurnaz , Selda Karahan
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of Tourism Intelligence and Smartness
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 9185

1

9185

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Abant Sosyal Bilimler Dergisi
Abant Sosyal Bilimler Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Bingöl Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Bingöl Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Journal of Tourism Intelligence and Smartness
Journal of Tourism Intelligence and Smartness
Turist Rehberliği Dergisi (TURED)
Turist Rehberliği Dergisi (TURED)

Hakemlik

Abant Sosyal Bilimler Dergisi
Abant Sosyal Bilimler Dergisi
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Çatalhöyük Uluslararası Turizm ve Sosyal Araştırmalar Dergisi
Çatalhöyük Uluslararası Turizm ve Sosyal Araştırmalar Dergisi
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
Erciyes Akademi
Erciyes Akademi
Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
İşletme Bilimi Dergisi
İşletme Bilimi Dergisi
Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
Journal of Multidisciplinary Academic Tourism
Journal of Travel and Tourism Research
Journal of Travel and Tourism Research
MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Tourism and Recreation
Tourism and Recreation
Trakya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Trakya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Turar Turizm ve Araştırma Dergisi
Turar Turizm ve Araştırma Dergisi
Turizm Çalışmaları Dergisi
Turizm Çalışmaları Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Yaşar Üniversitesi E-Dergisi
Yaşar Üniversitesi E-Dergisi
Yönetim ve Ekonomi Araştırmaları Dergisi
Yönetim ve Ekonomi Araştırmaları Dergisi

Yayınlar

Turizm Rehberliği Öğrencilerinin Gastronomi Rehberliğine Bakış Açısı
Yazarlar: Alperen Kök , Selda Karahan , Hande Akyurt Kurnaz , Alper Kurnaz
Yayın Bilgisi: 2021 , Turist Rehberliği Dergisi (TURED)
DOI: 10.34090/tured.803004
ATIF 4 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1867

4

1

1867

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.