avatar
Filiz Altay Prof. Dr. İstanbul Teknik Üniversitesi
Yayın 9 Hakemlik 6 CrossRef Atıf 2 TR Dizin Atıf 1
9 Yayın
6 Hakemlik
2 CrossRef Atıf
1 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Nanoüretim Gıda Bilimleri

Kurum

İstanbul Teknik Üniversitesi

Popüler Yayınları

0

1

694

Yayınlar

The Method That Makes Oils and Fats Healthier: Interesterification
DOI: 10.34248/bsengineering.1310721
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 581

0

581

1

694

0

640

0

934

0

2972

PEKMEZ-TAHİN KARIŞIMLARININ TRİBOLOJİSİ
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18026
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1153

0

1153

0

719

Gıda Ambalajlarında Nanoteknolojik Uygulamalar ve Faz Değişim Materyalleri
Yazarlar: Merve Yılmazer, Filiz Altay
Yayın Bilgisi: 2014 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2908

0

2908

Yayınlar

1

0

646

PEKMEZ-TAHİN KARIŞIMLARININ TRİBOLOJİSİ
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18026
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1153

1

0

1153

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.