In this study, the relationship between attitude towards food label reading and eating addiction was examined. This cross-sectional study included data from 478 adults aged 19-64 years. The data were collected through an online questionnaire including the Introductory Information Form, Food Label Reading Attitude Scale and the Modified Yale Eating Addiction Scale. Descriptive statistics (number, percentage, mean and standard deviation) and Spearman correlation analysis were used in data analysis. According to the findings, the mean score of Attitude Toward Reading Food Labels was 79.63±18.56 and the mean score of Modified Yale Eating Addiction Scale was 1.12±2.23. According to the cut-off points of the Modified Yale Eating Addiction Scale, the rate of participants with eating addiction was 6.5%. According to Spearman correlation analysis, attitude towards reading food labels had a statistically significant, negative and weak relationship with eating addiction (r: -0.143, p<0.05). As a result, it was determined that eating addiction decreased as the attitude towards reading food labels became more positive. This study suggests that determining the factors affecting attitudes towards reading food labels may contribute to the development of policies that promote healthy eating habits and may form the basis for strategies to reduce the risk of food addiction.
Bu araştırmada, besin etiketi okumaya yönelik tutumun yeme bağımlılığı ile ilişkisi incelenmiştir. Kesitsel tipte yürütülen bu çalışma, 19-64 yaş grubu 478 yetişkinin verilerini kapsamaktadır. Veriler, Tanıtıcı Bilgi Formu, Besin Etiketi Okuma Tutum Ölçeği ve Modifiye Edilmiş Yale Yeme Bağımlılığı Ölçeği’ni içeren çevrimiçi anket yoluyla toplanmıştır. Veri analizinde tanımlayıcı istatistikler (sayı, yüzde, ortalama ve standart sapma) ile Spearman korelasyon analizi kullanılmıştır. Elde edilen bulgulara göre, yetişkinlerin Besin Etiketi Okumaya Yönelik Tutum puan ortalaması 79,63±18,56, Modifiye Edilmiş Yale Yeme Bağımlılığı Ölçeği puan ortalaması ise 1,12±2,23 olarak bulunmuştur. Modifiye Edilmiş Yale Yeme Bağımlılığı Ölçeği kesme noktalarına göre yeme bağımlılığı olan katılımcıların oranı %6,5’tir. Spearman korelasyon analizine göre, besin etiketi okumaya yönelik tutumun yeme bağımlılığı ile istatistiksel olarak anlamlı, negatif yönlü ve zayıf bir ilişkiye sahip olduğu (r: -0,143, p<0,05) saptanmıştır. Sonuç olarak, besin etiketi okumaya yönelik tutumun olumluya yaklaştıkça yeme bağımlılığının azaldığı belirlenmiştir. Bu araştırma, besin etiketi okumaya yönelik tutumu etkileyen faktörlerin belirlenmesinin, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını teşvik eden politikaların geliştirilmesine katkı sağlayabilir ve yeme bağımlılığı riskinin azaltılmasına yönelik stratejilere temel oluşturabilir.
Birincil Dil | Türkçe |
---|---|
Konular | Koruyucu Sağlık Hizmetleri |
Bölüm | Araştırma Makaleleri |
Yazarlar | |
Erken Görünüm Tarihi | 23 Nisan 2025 |
Yayımlanma Tarihi | 26 Nisan 2025 |
Gönderilme Tarihi | 1 Aralık 2024 |
Kabul Tarihi | 26 Aralık 2024 |
Yayımlandığı Sayı | Yıl 2025 Cilt: 6 Sayı: 1 |